ОПЫТ ПЕРЕВОДА МОЛОДИ СУДАКА (SANDER LUCIOPERCA) С ЕСТЕСТВЕННОЙ ПИЩИ НА ИСКУССТВЕННЫЙ КОРМ
Аннотация
Приведены результаты исследований по определению оптимальной средней массы молоди судака при ее переводе с питания зоопланктоном на искусственный корм. Установлено, что судак лучше переходит на искусственную диету при средней массе 136 мг по сравнению с массой 312 и 533 мг. При этом показано преимущество использования смешанного кормления, когда в течение первых двух недель рацион включает, как живые, так и искусственные корма. Молодь, выращенная таким способом до средней массы 1,2 г, характеризуется повышенной выживаемостью - до 69%, против 49% в варианте опыта, где в качестве корма использовали только искусственные диеты, и лучшими физиологическими показателями, близкими к таковым у дикой молоди.
Ключевые слова
Об авторах
А. А. Лютиков
Санкт-Петербургский филиал Всероссийского научно-исследовательского института рыбного хозяйства и океанографии (ГосНИОРХ им. Л. С. Берга)
Россия
Россия
А. Е. Королев
Санкт-Петербургский филиал Всероссийского научно-исследовательского института рыбного хозяйства и океанографии (ГосНИОРХ им. Л. С. Берга)
Россия
Россия
Список литературы
1. Бабурина Е. А. Развитие глаз и их функции у зародышей и личинок судака (Lucioperca lucioperca L.) // Тр. Ин-та морфологии животных. 1961. № 33. С. 151-171.
2. Голодец Г. Г. Состав крови выращиваемой молоди осетра, леща и судака // Вопросы ихтиологии. 1954. Вып. 2. С. 114-119.
3. Дельмухаметов А. Б. Биотехника формирования и эксплуатации ремонтно-маточного стада судака в установках замкнутого цикла водообепечения: Автореф. дис. … канд. биол. наук. Калининград: КГТУ, 2012. 157 с. Дельмухаметов А. Б., Пьянов Д. С., Хрусталев Е. И. Технология выращивания судака в условиях установок замкнутого водоснабжения (УЗВ) // Междунар. науч.- тех. конф. «Инновационные технологии в пищевой промышленности: наука, образование и производство»: сборник материалов.Воронеж: ВГУИТ, 2013. С. 632-637.
4. Житенева А. Д., Макаров Э. В., Рудницкая О. А., Мирзоян А. В. Основы ихтиогематологии (в сравнительном аспекте): Ростов-на-Дону: АзНИИРХ, 2012. 320 с.
5. Инструкция по физиолого-биохимическим анализам рыбы. М.: ВНИИПРХ, 1984. 60 с.
6. Князева Л. М. Рекомендации по увеличению сроков хранения гранулированного корма для молоди форели путем опрыскивания его водным раствором витамина С.Л.: ГосНИОРХ, 1979. 12 с.
7. Коваленко Е. О. Морфобиологическая характеристика судака (Sander lucioperca, L.) и его роль в экосистеме Краснодарского водохранилища: Автореф. дис. … канд. биол. наук. Краснодар: КубГУ, 2015. 24 с.
8. Королев А. Е. Энергетический баланс и рационы молоди судака и пеляди при их совместном выращивании в пруду // Сб. науч. тр. ГосНИОРХ. 1984. Т. 222. С. 21-30.
9. Королев А. Е. Опыт применения искусственных кормов при подращивании личинок судака // Сб. науч. тр. ГосНИОРХ. 2005. Вып. 333. С. 287-316.
10. Королев А. Е., Терешенков И. И. Как получить икру и личинок судака в ранние сроки // Рыбоводство и рыболовство. 1995. № 1. С. 11-12.
11. Крыжановский С. Г., Дислер Н. Н., Смирнова Е. Н. Эколого-морфологические закономерности развития окунёвых рыб (Percoidei) // Тр. ИМЖ АН СССР. 1953. Вып. 10. С. 3-138.
12. Кузина Т. В. Анализ гематологических показателей судака Волго-Каспийского канала // Естественные науки. 2009. № 4. С 96-100.
13. Лакин Г. Ф. Биометрия. М.: Высш. шк., 1980. 293 с.
14. Лютиков А. А. К методике использования живых кормов при выращивании личинок нельмы Stenodus leucichthys nelma (Salmoniformes: Coregonidae) // Вопр. рыболовства. 2016. Т. 17. № 3. С. 324-334.
15. Лютиков А. А., Королев А. Е., Остроумова И. Н., Костюничев В. В. Опыт выращивания личинок судака с первых дней питания полностью на искусственных кормах с бактериальной биомассой // Материалы второй Всероссийской научной конференции с международным участием «Рыбохозяйственные водоемы России: фундаментальные и прикладные исследования». Санкт-Петербург, 2-4 апреля 2018. СПб.: Изд-во ГосНИОРХ, 2018. С. 569-576. 1 CD-ROM.
16. Михайлова М. В. Совершенствование технологии выращивания молоди полупроходного судака в дельте Волги // Сб. КаспНИИРХ. Астрахань. 2001. С. 157-173.
17. Михеев П. В., Мейснер Е. В., Михеев В. П. Садковое рыбоводное хозяйство на водохранилищах // М.: Пищ. пром., 1970. 159 c.
18. Остроумова И. Н., Костюничев В. В., Лютиков А. А. и др. Включение в стартовые корма для сиговых рыб (Сoregonidae) бактериальной биомассы и белковых гидролизатов // Вопр. рыболовства. 2018. Т. 19. № 1. С. 82-98.
19. Пидгайко М. Л., Александров Б. М., Иоффе Ц. И. и др. Краткая биолого-продукционная характеристика водоемов Северо- Запада СССР // Изв. ГосНИОРХ. 1968. Т. 67. С. 205-228.
20. Полтавчук М. А. Биология и разведение днепровского судака в замкнутых водоемах // Киев: Наукова думка. 1965. 259 с.
21. Приказ Министерства сельского хозяйства от 13.12. 2016 г. N 552 «Об утверждении нормативов качества воды водных объектов рыбохозяйственного значения, в том числе нормативов предельно допустимых концентраций вредных веществ в водах водных объектов рыбохозяйственного значения». Электронный ресурс. / ТЕХЭКС- ПЕРТ. Код доступа: http://docs.cntd.ru/ document/420389120
22. Терешенков И. И., Королев А. Е. Методические рекомендации по выращиванию жизнестойкой молоди судака. Л.: Изд-во: ГосНИОРХ, 1997. 28 с.
23. Хрусталев Е. И., Дельмухаметов А. Б. Рыбоводно-биологические показатели судака при выращивании в искусственных условиях // Известия КГТУ. 2010. № 17. С. 15-20.
24. Яржомбек А. А., Лиманский В. В., Щербина Т. В. и др. Справочник по физиологии рыб. М.: Агропромиздат, 1986. 192 с.
25. Antalfi A. Propagation and rearing of perch in pond culture // EIFAC Techn. Pap. 1979. № 35. Р. 120-125.
26. Baránek V., Dvořák J., Kalenda V. et al. Comparison of two weaning methods of juvenile pikeperch Sander lucioperca from natural diet to commercial feed // The Conference Mendel Net´07. 2007. P. 45.
27. Beyerle G. B. Summary of attempts to raise walleye fry and fingerlings on artificial diets with suggestions on needed rese-arch and procedures to be used in future tests // Progressive Fish-Culturist. 1975. V. 37. Р. 103-105.
28. Hamza N., M’Hetli M., Kestemont P. Effects of weaning age and diets on ontogeny of digestive activities and structures of pikeperch (Sander lucioperca) larvae // Fish Physiol Biochem. 2007. V. 33. P. 121-133.
29. Hubenova T, Zaikov A., Katsarov E., Terziyski D. Weaning of juvenile pikeperch (Sander lucioperca L.) from life food to artificial diet // Bulgarian J. of Agricultural Science.V. 21 (Supplement 1). Agricultural Academy. 2015. P. 17-20.
30. Jankowska B., Zakes Z., Źmijewski T., Szczepkowski M. A comparison of selected quality features of the tissue and slaughter field of wild and cultivated pikeperch Sander lucioperca (L.)// Eur. Food Res. Technol. 2003. V. 217. P. 401-405.
31. Kestemont P., Xueliang X., Hamza N. et al. Effect of weaning age and diet on pikeperch larviculture // Aquaculture. 2007. V. 264. Iss. 1-4. P. 197-204.
32. Kowalska A., Zakęś Z., Demska-Zakęś K. The impact of feeding on the results of rearing larval pikeperch, Sander lucioperca (L.), with regard to the development of the digestive tract // EJPAU. 2006. V. 9 (2). № 05. Available Online: http://www.ejpau.media.pl/ volume9/issue2/art-05.html
33. Mani-Ponset L., Diaz J. P., Schlumberger O., Connes R. Development of yolk complex, liver and anterior intestine in pikeperch larvae, Stizostedion lucioperca (Percidae), according to the first diet during rearing // Aquat. Living. Resour. 1994. V. 7. P. 191-20.2
34. Nyina-Wamwiza L., Xu X., Blanchard G., Kestemont P. Effect of dietary protein, lipid and carbo-hydrate ratio on growth, feed effi ciency and body composition of pike- perch Sander lucioperca fingerlings // Aquacult. Res. 2005. V. 36. P. 486-492.
35. Ruuhijärvi J., Virtanen E., Salminen M., Muyunda M. The growth and survival of pike-perch, Stizostedion lucioperca L., larvae fed on formulated feed // Larvi’91. Special Publication. 1991. № 15. Р. 154-156.
36. Ruuhijärvi J., Hyvärinen P. The status of pike-perch culture in Finland // J. Appl. Ichtiol. Gent. Belgium. 1996. V. 12 (3-4). Р. 185-188.
37. Schlumberger O., Proteau J. P. Production de juveniles de sandre (Stizostedionlucioperca) // Aqua-revue. 1991. V. 36.P. 25-28.
38. Schulz C., Gűnther S., Wirth M., Rennert B. Growth performance and body composition of pike perch (Sander lucioperca) fed varying formulated and natural diets // Aquacult. Int. 2006. V. 14. P. 577-586.
39. Steenfeldt S., Vestergaard M., Overton J. L. et al. Development of intensive rearing of pikeperch in Denmark // Denmark, Anonymous, Hirtshals. (in Danish). 2010. P. 303-323.
40. Zakes Z. Effect of stock density on the survival, cannibalism and growth of summer fry of European pikeperch (Stizostedion lucioperca L.) fed artificial diets in controlled conditions// Archives of Polish Fisheries. 1997. V. 5 (2). P. 305-311.
Рецензия
Для цитирования:
Лютиков А.А., Королев А.Е. ОПЫТ ПЕРЕВОДА МОЛОДИ СУДАКА (SANDER LUCIOPERCA) С ЕСТЕСТВЕННОЙ ПИЩИ НА ИСКУССТВЕННЫЙ КОРМ. Вопросы рыболовства. 2019;20(4):468-481.
Послать статью по эл. почте 