ОПЫТ ПЕРЕВОДА МОЛОДИ СУДАКА (SANDER LUCIOPERCA) С ЕСТЕСТВЕННОЙ ПИЩИ НА ИСКУССТВЕННЫЙ КОРМ
Abstract
The work presents the results of studies to determine the optimal average weight of juvenile pikeperch in its transfer from zooplankton nutrition to artificial feed. It was found that the pikeperch better goes to an artificial diet with an average weight of 136 mg compared to a weight of 312 and 533 mg. It shows the advantage of using mixed feeding, when during the first two weeks of the diet includes both live and artificial feed. Juveniles grown in this way are characterized by increased survival - up to 69%, against 49% in the variant of the experiment, where only artificial diets were used as feed, and the best physiological indicators close to those in wild juveniles.
Keywords
About the Authors
А. Лютиков
Санкт-Петербургский филиал Всероссийского научно-исследовательского института рыбного хозяйства и океанографии (ГосНИОРХ им. Л. С. Берга)
Russian Federation
Russian Federation
А. Королев
Санкт-Петербургский филиал Всероссийского научно-исследовательского института рыбного хозяйства и океанографии (ГосНИОРХ им. Л. С. Берга)
Russian Federation
Russian Federation
References
1. Бабурина Е. А. Развитие глаз и их функции у зародышей и личинок судака (Lucioperca lucioperca L.) // Тр. Ин-та морфологии животных. 1961. № 33. С. 151-171.
2. Голодец Г. Г. Состав крови выращиваемой молоди осетра, леща и судака // Вопросы ихтиологии. 1954. Вып. 2. С. 114-119.
3. Дельмухаметов А. Б. Биотехника формирования и эксплуатации ремонтно-маточного стада судака в установках замкнутого цикла водообепечения: Автореф. дис. … канд. биол. наук. Калининград: КГТУ, 2012. 157 с. Дельмухаметов А. Б., Пьянов Д. С., Хрусталев Е. И. Технология выращивания судака в условиях установок замкнутого водоснабжения (УЗВ) // Междунар. науч.- тех. конф. «Инновационные технологии в пищевой промышленности: наука, образование и производство»: сборник материалов.Воронеж: ВГУИТ, 2013. С. 632-637.
4. Житенева А. Д., Макаров Э. В., Рудницкая О. А., Мирзоян А. В. Основы ихтиогематологии (в сравнительном аспекте): Ростов-на-Дону: АзНИИРХ, 2012. 320 с.
5. Инструкция по физиолого-биохимическим анализам рыбы. М.: ВНИИПРХ, 1984. 60 с.
6. Князева Л. М. Рекомендации по увеличению сроков хранения гранулированного корма для молоди форели путем опрыскивания его водным раствором витамина С.Л.: ГосНИОРХ, 1979. 12 с.
7. Коваленко Е. О. Морфобиологическая характеристика судака (Sander lucioperca, L.) и его роль в экосистеме Краснодарского водохранилища: Автореф. дис. … канд. биол. наук. Краснодар: КубГУ, 2015. 24 с.
8. Королев А. Е. Энергетический баланс и рационы молоди судака и пеляди при их совместном выращивании в пруду // Сб. науч. тр. ГосНИОРХ. 1984. Т. 222. С. 21-30.
9. Королев А. Е. Опыт применения искусственных кормов при подращивании личинок судака // Сб. науч. тр. ГосНИОРХ. 2005. Вып. 333. С. 287-316.
10. Королев А. Е., Терешенков И. И. Как получить икру и личинок судака в ранние сроки // Рыбоводство и рыболовство. 1995. № 1. С. 11-12.
11. Крыжановский С. Г., Дислер Н. Н., Смирнова Е. Н. Эколого-морфологические закономерности развития окунёвых рыб (Percoidei) // Тр. ИМЖ АН СССР. 1953. Вып. 10. С. 3-138.
12. Кузина Т. В. Анализ гематологических показателей судака Волго-Каспийского канала // Естественные науки. 2009. № 4. С 96-100.
13. Лакин Г. Ф. Биометрия. М.: Высш. шк., 1980. 293 с.
14. Лютиков А. А. К методике использования живых кормов при выращивании личинок нельмы Stenodus leucichthys nelma (Salmoniformes: Coregonidae) // Вопр. рыболовства. 2016. Т. 17. № 3. С. 324-334.
15. Лютиков А. А., Королев А. Е., Остроумова И. Н., Костюничев В. В. Опыт выращивания личинок судака с первых дней питания полностью на искусственных кормах с бактериальной биомассой // Материалы второй Всероссийской научной конференции с международным участием «Рыбохозяйственные водоемы России: фундаментальные и прикладные исследования». Санкт-Петербург, 2-4 апреля 2018. СПб.: Изд-во ГосНИОРХ, 2018. С. 569-576. 1 CD-ROM.
16. Михайлова М. В. Совершенствование технологии выращивания молоди полупроходного судака в дельте Волги // Сб. КаспНИИРХ. Астрахань. 2001. С. 157-173.
17. Михеев П. В., Мейснер Е. В., Михеев В. П. Садковое рыбоводное хозяйство на водохранилищах // М.: Пищ. пром., 1970. 159 c.
18. Остроумова И. Н., Костюничев В. В., Лютиков А. А. и др. Включение в стартовые корма для сиговых рыб (Сoregonidae) бактериальной биомассы и белковых гидролизатов // Вопр. рыболовства. 2018. Т. 19. № 1. С. 82-98.
19. Пидгайко М. Л., Александров Б. М., Иоффе Ц. И. и др. Краткая биолого-продукционная характеристика водоемов Северо- Запада СССР // Изв. ГосНИОРХ. 1968. Т. 67. С. 205-228.
20. Полтавчук М. А. Биология и разведение днепровского судака в замкнутых водоемах // Киев: Наукова думка. 1965. 259 с.
21. Приказ Министерства сельского хозяйства от 13.12. 2016 г. N 552 «Об утверждении нормативов качества воды водных объектов рыбохозяйственного значения, в том числе нормативов предельно допустимых концентраций вредных веществ в водах водных объектов рыбохозяйственного значения». Электронный ресурс. / ТЕХЭКС- ПЕРТ. Код доступа: http://docs.cntd.ru/ document/420389120
22. Терешенков И. И., Королев А. Е. Методические рекомендации по выращиванию жизнестойкой молоди судака. Л.: Изд-во: ГосНИОРХ, 1997. 28 с.
23. Хрусталев Е. И., Дельмухаметов А. Б. Рыбоводно-биологические показатели судака при выращивании в искусственных условиях // Известия КГТУ. 2010. № 17. С. 15-20.
24. Яржомбек А. А., Лиманский В. В., Щербина Т. В. и др. Справочник по физиологии рыб. М.: Агропромиздат, 1986. 192 с.
25. Antalfi A. Propagation and rearing of perch in pond culture // EIFAC Techn. Pap. 1979. № 35. Р. 120-125.
26. Baránek V., Dvořák J., Kalenda V. et al. Comparison of two weaning methods of juvenile pikeperch Sander lucioperca from natural diet to commercial feed // The Conference Mendel Net´07. 2007. P. 45.
27. Beyerle G. B. Summary of attempts to raise walleye fry and fingerlings on artificial diets with suggestions on needed rese-arch and procedures to be used in future tests // Progressive Fish-Culturist. 1975. V. 37. Р. 103-105.
28. Hamza N., M’Hetli M., Kestemont P. Effects of weaning age and diets on ontogeny of digestive activities and structures of pikeperch (Sander lucioperca) larvae // Fish Physiol Biochem. 2007. V. 33. P. 121-133.
29. Hubenova T, Zaikov A., Katsarov E., Terziyski D. Weaning of juvenile pikeperch (Sander lucioperca L.) from life food to artificial diet // Bulgarian J. of Agricultural Science.V. 21 (Supplement 1). Agricultural Academy. 2015. P. 17-20.
30. Jankowska B., Zakes Z., Źmijewski T., Szczepkowski M. A comparison of selected quality features of the tissue and slaughter field of wild and cultivated pikeperch Sander lucioperca (L.)// Eur. Food Res. Technol. 2003. V. 217. P. 401-405.
31. Kestemont P., Xueliang X., Hamza N. et al. Effect of weaning age and diet on pikeperch larviculture // Aquaculture. 2007. V. 264. Iss. 1-4. P. 197-204.
32. Kowalska A., Zakęś Z., Demska-Zakęś K. The impact of feeding on the results of rearing larval pikeperch, Sander lucioperca (L.), with regard to the development of the digestive tract // EJPAU. 2006. V. 9 (2). № 05. Available Online: http://www.ejpau.media.pl/ volume9/issue2/art-05.html
33. Mani-Ponset L., Diaz J. P., Schlumberger O., Connes R. Development of yolk complex, liver and anterior intestine in pikeperch larvae, Stizostedion lucioperca (Percidae), according to the first diet during rearing // Aquat. Living. Resour. 1994. V. 7. P. 191-20.2
34. Nyina-Wamwiza L., Xu X., Blanchard G., Kestemont P. Effect of dietary protein, lipid and carbo-hydrate ratio on growth, feed effi ciency and body composition of pike- perch Sander lucioperca fingerlings // Aquacult. Res. 2005. V. 36. P. 486-492.
35. Ruuhijärvi J., Virtanen E., Salminen M., Muyunda M. The growth and survival of pike-perch, Stizostedion lucioperca L., larvae fed on formulated feed // Larvi’91. Special Publication. 1991. № 15. Р. 154-156.
36. Ruuhijärvi J., Hyvärinen P. The status of pike-perch culture in Finland // J. Appl. Ichtiol. Gent. Belgium. 1996. V. 12 (3-4). Р. 185-188.
37. Schlumberger O., Proteau J. P. Production de juveniles de sandre (Stizostedionlucioperca) // Aqua-revue. 1991. V. 36.P. 25-28.
38. Schulz C., Gűnther S., Wirth M., Rennert B. Growth performance and body composition of pike perch (Sander lucioperca) fed varying formulated and natural diets // Aquacult. Int. 2006. V. 14. P. 577-586.
39. Steenfeldt S., Vestergaard M., Overton J. L. et al. Development of intensive rearing of pikeperch in Denmark // Denmark, Anonymous, Hirtshals. (in Danish). 2010. P. 303-323.
40. Zakes Z. Effect of stock density on the survival, cannibalism and growth of summer fry of European pikeperch (Stizostedion lucioperca L.) fed artificial diets in controlled conditions// Archives of Polish Fisheries. 1997. V. 5 (2). P. 305-311.
Review
For citations:
, . Problems of Fisheries. 2019;20(4):468-481. (In Russ.)
Email this article 